Znate li zašto trebate stavljati LUK u frižider?! Nakon što saznate, UVIJEK ćete to raditi!

Svi znamo za neugodan osjećaj plakanja dok siječemo luk (a to je posebno nezgodno za žene koje nose maskaru). Međutim, ovaj mali savjet otklanja muke i to je tako jednostavno.

Luk sadrži sulfoxid aminokiseline. Kada počnete da ga siječete, aminokiseline kombinuju se s drugim enzimima i proizvede spoj koji iritira oči. Međutim, ako stavite luk u frižider prije rezanja, možete ugušiti ovu hemijsku reakciju.

Da li ste ovo probali ranije?

Leave A Comment